Нецброт, альпенброт, гутен таг - это разновидности хлеба, которые можно купить в самой настоящей немецкой пекарне, которая находится в липецкой глубинке.
Нашли мы ее без труда. Мимо такого дома в немецком стиле не проедешь. Нас встретил глава семейства Бенно. За чашечкой кофе он нам рассказал, как они переехали в 2012 году из Германии в Россию и начали свой бизнес.
Все началось с покупки швейцарской военной пекарни в вагончике, в которой было все необходимое для производства хлеба. Но никто из них совершенно не владел пекарскими навыками.
Бенно - инженер-конструктор, его супруга Анна - домохозяйка, старшая дочь Аннели - директор детского сада, а младшая дочь Эвита - физиотерапевт.
Но всегда и во всем они полагаются на Бога, поэтому по их словам, именно он им и помог во всех начинаниях. И всё, что они делают - делают только с любовью и с божьей помощью.
Затем мы заглянули к ним на производство. Увидели тот самый вагончик, который они встроили в помещение. Каждый день они выпекают по 500 единиц хлеба. Пекут исключительно на дровах и без всякой химии. Все только натуральное, как для своей семьи.
Потом они пригласили нас к себе домой. Накрыли стол и угостили своей продукцией. Они пекут не только хлеб, но и делают обалденные десерты и блинчики, начиненные грибами и мясом. Все безумно вкусно и по-домашнему. А то, что мы не съели - завернули нам с собой. Хлеб я тоже оценила, особенно их фирменный - гутен таг.
Вот так в 250 км. от дома мы совершили путешествие в Германию и познакомились с чудесными людьми. Совсем другой менталитет, совсем другой подход к жизни. Абсолютно счастливые и благодарные.
Немецкая пекарня "Guten tag" находится в Липецкой области, в селе Большая Кузьминка. Здесь есть их фирменный магазин с продукцией, где можно не только купить хлеб, но и посидеть за столиком у окна и выпить вкусного чая или кофе. Также их хлеб можно купить в двух магазинах в Липецке.
Свежие комментарии